Plancha ChupChupChup Cocina natural de temporada Club Plancha Extrema Ribagorza: Plancha extrema en la Ferrata de Obarra Plancha lectrique GDP 650E GR 1 2 Lisse 1 2 Rainure Bartscher Club Plancha Extrema Ribagorza: Plancha Extrema en la Roca de Sol. A partir de 30 personnes Composition : 5 Brochettes "dgustation" par personne Au choix : Brochette d'onglet de buf marin condiment chalote Brochette poulet la tha Brochette de Canard Figues Romarin ou 3 Poivres Brochette Filet Mignon de Porc et chorizo Brochette de Crevettes l'indienne Brochette de ptoncles aux agrumes Brochette de Cabillaud et Saumon Citron Aneth * Service du plat compris, ralisation et cuisson sur place * Les accompagnements au choix Buffet froid de salades composes 6 pers : Salade de carotte rpes, pousse de soja et mangue, Taboul tajine Salade de tomate aux artichauts grills, roquette et Grana Padano Salade de lgumes vert croquants, vinaigrette aux graines de moutarde Salade de farfalles Sat et lgumes tha Salade de pdt la bourguignonne champignon carotte ** Sauces froides : mayonnaise, ketchup, moutarde, Hannibal * * Frites Salade Verte 3. 50 pers : Frites fraches maison l'ancienne Salade verte frache 2 vinaigrettes (moutarde nature et moutarde vinaigre balsamique) * Accompagnements chauds au choix 4 pers accompagnement : Gratin dauphinois la crme Riz faon paella (en polon) Pole campagnarde (champignons, lgumes de saison divers) Pole de lgumes du soleil Gratin de pennes mozzarella tomate et basilic Pommes de terre sautes l'ail et au persil et champignons (en polon) Sauce chaude au choix 1. 20 pers sauce : Maroilles, chalotes, poivre, crme de tomate Poireaux comt, beurre passion, crme de cpes * Tarif la part * Dlai de commande minimum (sous rserve de disponibilit) : 10 jours ouvrs Conservation : 48h au frais. * Pour toutes questions : vanessa. etcheverry@wanadoo. fr Retrait : en boutique, au 158, rue Sadi Carnot Bthune 62400.