ANANAS COMOSUS (ANANAS) Top of Neboticnik Skyscraper Editorial Stock Photo Image of cafe. TEMPERATURA MINIMA SOPPORTATA 1C (DATO RIFERITO A PIANTA ADULTA IN CONDIZIONI OTTIMALI DI UMIDITA' E SUOLO) Da Wikipedia, l'enciclopedia libera. L'ananas o ananasso[1] (Ananas comosus (L.) Merr.) una pianta della famiglia delle Bromeliaceae[2], originaria di Brasile, Bolivia, Paraguay e Cuba. Ananas (a fette) Indice 1Tassonomia 2Propriet 3Produzione 4L'ananas nelle arti 5Note 6Altri progetti 7Collegamenti esterni Tassonomia Sono state descritte le seguenti variet:[2] Ananas comosus var. comosus Ananas comosus var. bracteatus (Lindl.) Coppens & F. Leal Ananas comosus var. erectifolius (L. B. Sm.) Coppens & F. Leal Ananas comosus var. microstachys (Mez) L. B. Sm. Ananas comosus var. parguazensis (Camargo & L. B. Sm.) Coppens & F. Leal Propriet L'ananas utilizzato anche in farmacia. Dalla pianta si estrae il principio attivo chiamato bromelina che un importante antinfiammatorio proteolitico.[3] L'ananas ha un effetto diuretico: combatte la ritenzione dei liquidi ed un buon digestivo e possiede un'azione antinfiammatoria sui tessuti molli. Viene usato nelle terapie contro la cellulite.[4][5] In cucina viene usato sia per la preparazione di secondi piatti, come il pollo in agrodolce, sia per la preparazione di dolci. Nelle analisi diagnostiche il succo di ananas (assunto per via orale) utilizzato in radiologia come mezzo di contrasto per gli esami di colangiografia in risonanza magnetica al posto di alcune costose sostanze di sintesi. Studi scientifici pubblicati a partire dal 2004[6], verificati nel 2007[7] e 2012[8] hanno dimostrato l'efficacia del succo dal punto di vista tecnico medicale. L'esperienza pratica del Policlinico Sant'Orsola di Bologna, dove il succo d'ananas stato utilizzato continuativamente per due anni, ha altres evidenziato ottimi risultati sia dal punto di vista dei pazienti che dal punto di vista della spesa. Infatti il succo risulta molto pi gradevole del farmaco che veniva utilizzato in precedenza e in tema di revisione della spesa pubblica stato possibile risparmiare nel 2014 circa 14000 [9], contenendo la spesa a poche centinaia di euro all'anno per l'acquisto del succo. Produzione I 10 maggiori produttori di ananas nel 2018[10] Paese Produzione (tonnellate) Costa Rica 3. 418. 155 Filippine 2. 730. 985 Brasile 2. 650. 479 Thailandia 2. 113. 380 Indonesia 1. 805. 506 India 1. 706. 000 Nigeria 1. 664. 510 Cina 1. 573. 471 Messico 999. 593 Colombia 900. 395 L'ananas nelle arti Pavimento a mosaico conservato al Museo Nazionale Romano di Roma Al Museo Nazionale Romano di Roma, presso la sede di Palazzo Massimo alle Terme, al terzo piano conservato un pavimento a mosaico di epoca romana la cui datazione collocabile fra il I secolo a. C. ed il I secolo d. C. Vi raffigurato un cesto di frutta, tra cui spicca una figura dalle forti somiglianze con l'ananas, con il tipico colore, la caratteristica infiorescenza a spiga e le scaglie. Ad incuriosire proprio la possibile presenza di un frutto originario dell'America tropicale, giunto in Europa solo dopo i viaggi di Cristoforo Colombo. Un'interpretazione pi plausibile che l'autore abbia voluto raffigurare una pigna con un ciuffo di aghi di pino. Si parla anche di una specie di raro Ananas africano.