Das Wildschwein Kochbuch [3+] Golf 4 Climatronic Stromlaufplan, Schaltplan Golf 4 Golf 4. Wildschwein Wild, charaktervoll und vielseitig Wildschwein ist weit mehr als nur Fleisch es ist wild, charaktervoll und vielseitig. Dieses Kochbuch verbindet fundiertes Wissen ber die Zubereitung und Herkunft mit einer Auswahl leckerer, kreativer Rezepte fr alle, die das Aroma des Schwarzwilds auf den Teller bringen wollen. Ob fein gewrztes Wildschwein Carpaccio, exotisch inspirierte Wildschweinspiechen mit Erdnuss Sauce oder der klassische, saftige Wildschweinbraten hier finden sowohl Einsteiger als auch erfahrene Kche praktische Tipps und genussvolle Anregungen. Frank Stettler, Sternekoch aus dem Taunus, und Jgerin Claudia Pottkmper zeigen in diesem Buch, wie man Wildschwein modern und bodenstndig zubereitet, ohne kompliziert zu werden. Geheimnisse der perfekten Garzeit, richtige Gewrze und Tricks fr die optimale Verwertung ergnzen die Rezepte. Die appetitlichen Fotos von Etienne bringen das Wildschwein in all seinen Facetten zum Leben, und das originelle Cover von Jagd Karikaturist Klavinius macht das Buch zum Hingucker in jeder Kche. Highlights: Umfassende Grundlagen zur Wildschwein Zubereitung Rezeptvielfalt von traditionellen bis exotischen Gerichten Praxistipps von Profikoch und Jgerin Inspirierende Foodfotografie, die Lust auf Kochen macht Authentisches Jagdflair trifft moderne Kche Ein Kochbuch fr alle, die den Geschmack des Wilden entdecken und genieen wollen.