Kiritsuke Petty VG 10 Poli Manche Urushi Blanc 125mm Unique House Plan. Un lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.
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Kiritsuke Petty VG-10 Poli Manche Urushi Blanc 125mm