San Vincenzo IGT Garganega, Trebbiano di Soave, Chardonnay Bianchi Anselmi Complete Guide to Toyota Matrix Coilovers, Air Suspension and More. Origine: Monteforte d'Alpone, Verona, Veneto, Italia Vitigno: Garganega, Trebbiano di Soave, Chardonnay Colore: Giallo paglierino con riflessi verdognoli Profumo: Elegante e complesso, con note di frutta a polpa bianca come mela e pera, accenni di agrumi e fiori bianchi. Al naso si percepiscono anche leggere sfumature erbacee e minerali che aggiungono profondit al bouquet aromatico. Sapore: Secco, fresco e vivace, con una piacevole sapidit che esprime il terroir vulcanico della zona. La buona struttura e la persistenza aromatica rendono questo vino versatile e adatto a molteplici abbinamenti. Al palato emergono nuovamente le note di frutta bianca, con una leggera mineralit che lo rende particolarmente rinfrescante. Gradazione alcolica: 12. 5% Temperatura di servizio: 8 10C Abbinamenti: Ideale con antipasti a base di pesce, crostacei, primi piatti con salse leggere, risotti e carni bianche. Si sposa bene anche con formaggi freschi e verdure grigliate. Terroir: Le uve provengono dai vigneti situati sulle colline di Monteforte d'Alpone, caratterizzate da terreni vulcanici che conferiscono al vino una distintiva mineralit. Il clima della zona, con estati calde e ventilate, favorisce una maturazione equilibrata delle uve, garantendo freschezza e complessit. Vinificazione: Le uve vengono raccolte manualmente e sottoposte a una pressatura soffice. La fermentazione avviene in serbatoi d'acciaio inox a temperatura controllata per preservare le caratteristiche varietali. Dopo la fermentazione, il vino matura brevemente sulle fecce fini per migliorare la struttura e l'intensit aromatica. Descrizione: Il San Vincenzo IGT di Anselmi un vino bianco che riflette la tradizione e la qualit del territorio veronese, offrendo un'esperienza di degustazione che unisce freschezza e struttura. Questo blend di Garganega, Trebbiano di Soave e Chardonnay rappresenta l'equilibrio tra la tipicit dei vitigni autoctoni e la versatilit del vitigno internazionale. un vino che si presta bene sia al consumo giovane, per apprezzarne la vivacit, sia dopo qualche anno di affinamento in bottiglia, per scoprirne le evoluzioni. Classificazione: IGT Tipologia: Vino Bianco Allergeni: Contiene solfiti Premi e punteggi: Il San Vincenzo IGT di Anselmi ha ottenuto diversi riconoscimenti per la sua qualit. stato valutato con 91 punti da Falstaff, che ha apprezzato la freschezza e la complessit aromatica del vino. La guida Veronelli gli ha assegnato 89 punti, riconoscendo le sue caratteristiche equilibrate e minerali. Inoltre, ha ricevuto 4 grappoli da Bibenda, sottolineando la sua espressivit e il bouquet ricco di aromi di agrumi, mandorle ed erbe aromatiche. Filosofia: Produzione integrata